Coobra Whisky Yeast

Cobra Whisky Yeast med extra enzym
Innehåller äkta whiskyjäst som används av skotska destillerier. Speciellt bra för att få fram whiskyarom och rätt munkänsla på spriten.
Whiskyjästen kan användas med mäsk gjord av korn, majs, ris och liknande. För att bryta ner stärkelsen till förjäsbara sockerarter är det nödvändigt att använda enzymet amylas som är inkluderat i påsen Amyloglucosidase.
Användning: Sprinkla jästen över mäsken vid rumstemperatur, vänta 20 minuter, och mixa sedan väl. Jäser upp till 12% på 3-6 dagar (beroende på mäsken och jästemperatur).
– För 25 liter mäsk
– 72g påse